Tıp, büyük bir hızla ilerleyen sektörlerin başında geliyor. Yeni ilaçlar, gelişen tedavi yöntemleri, anti-aging uygulamaları derken insan ömrü de gitgide uzuyor. “Yaş otuz beş” artık , yolun yarısı olmaktan çıkmış durumda.
Yaşam süresinin uzaması mutluluk verici olsa da, bazı olumsuzlukları da beraberinde getirebiliyor. Yaş ilerledikçe yaşanan en büyük sorunlardan biri, beyin fonksiyonlarının zayıflaması. Her ne kadar torunların torunlarını görebilmek güzel bir duygu olsa da, onların kim olduklarını hatırlayabilmek de gerekli. Peki, beyin yaşlanmasını durdurmak mümkün mü? Doğru beslenmek buna katkıda bulunur mu?
Uzmanlar, beslenme programına katılacak hafızayı güçlendiren besinler yoluyla, bu sorunun üstesinden gelinebileceğini belirtiyor. Bu besinler şu şekilde sıralanmakta:
Ananas
C vitamini, minareller ve antioksidanlar yönünden zengin olan ananas, güzel lezzeti ve liflerden zengin yapısıyla beyin fonksiyonlarına iyi geliyor. Günde bir-iki dilim ananas hafızayı güçlendiren besinler arasında olmazsa olmaz sayılıyor.
Yer Fıstığı
Lezzetli ama bir o kadar da allerjen bir yapıya sahip olan yer fıstığı da hafızayı güçlendiren besinler arasında ilk sıralarda. Yer fıstığı, beynin iletim servisi olan nörotransmitterleri destekleyen kolin maddesi ve aynı zamanda da hafıza dostu olan omega 3 yağ asidi tarafından zengin bir besin.
Balık, içinde bulunan Omega 3 yağ asidi ile beynin çalışma kapasitesini artıran ve dolayısıyla hafızayı güçlendiren besinler arasında çok önemli bir yere sahip. Balıklardan özellikle somon, uskumru ve sardalya birer Omega 3 deposu. Haftada en az iki defa balık tüketmek sadece beyne değil anksiyete ve depresyona da iyi geliyor.
Yumurta
Vücut için gerekli bir protein kaynağı olan yumurta, hafızanın kuvvetlenmesi için de oldukça önemli bir besin. Yumurtanın içinde bulunan ve bir çeşit B vitamini olan kolin, beyin hücresi üretimine katkı sağlıyor. Uzmanlar, her gün bir adet yumurtayı beslenme rutininine eklemek gerektiğini özellikle belirtiyor.
Zerdeçal
Güneydoğu Asya mutfağının en önemli baharatlarından biri olan zerdeçalın, hem beyin dostu bir besin, hem de güçlü bir antioksidan olduğu söyleniyor. Zerdeçalın içinde bulunan bir alaşım sayesinde sinir hücreleri büyüyerek beynin tedavi ve iyileşme sürecine katkıda bulunuyor. Hintsafranı olarak da bilinen zerdeçaldan en etkin şekilde yararlanmak için ise zeytinyağı ve karabiberle birlikte günde en fazla bir gram tüketilmesi, pişen yemeklere de bir tatlı kaşığı eklenmesi öneriliyor.
Doğru beslenmenin yanı sıra yeterli su tüketimi, düzenli egzersiz ve kaliteli uyku da, beyin fonksiyonlarını güçlü tutmak ve hafızayı güçlendirmek için hayati önem taşıyor.
OkutanHaber.com / Bursa
