Sabah kahvaltısının olmazsa olmaz malzemeleri arasında peynir ve zeytinin yanı sıra sıklıkla yumurta da tüketiliyor. Haşlama yumurta ya da sıradan omletten tad olarak sıkılanlar için lezzetli başka bir tarif bulunuyor. Yeni tarifin adı; kabartma tozlu omlet.
Akşam yemeği saati ile sabah saatleri arasında eğer iyi bir kahvaltı yaptıysanız enerjiniz size yetecektir. Bu yüzden kahvaltının önemi büyük. Gün içerisinde dinç, enerjik ve sağlıklı kalmanın yolu iyi bir kahvaltı yapmaktan geçiyor.
İşte sabah kahvaltısında farklı bir lezzet arayanlar için kabartma tozlu omlet tarifi…
Kabartma tozlu omlet malzemeleri:
Çıtır börek nasıl yapılır: Çıtır börek tarifi
3 adet yumurta
1/2 küçük çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tereyağı
Rendelenmiş kaşar peynir
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Kabartma tozlu omlet tarifi:
Kabartma tozlu omlet tarifi için; bir kase içine 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine yarım küçük çay bardağı kadar süt ekleyin. Sonrasında 1 çay kaşığı kabartma tozu, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edin. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Sonrasında orta boy bir tava içine 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ekleyerek, eritin. Yağın üzerine çırptığınız yumurtayı ilave edin. Tavanın kapağını kapatıp, orta kısık ateş üzerinde omletin altı iyice kızarıp, üzeri kabarana kadar pişirin.
Omletin altı kızarıp, üzeri kabardığında bir kenarına biraz rendelenmiş kaşar peynir ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ilave edin. Omletin diğer kenarını da peynirin üzerine kapatıp, peynir eriyene kadar kısa bir müddet daha pişirin.
Kabartma tozlu pofuduk omlet piştikten sonra servis tabağına alarak sıcak olarak servis etmeye hazır hale gelecektir.
Kabartma tozlu omletin pişme süresi nedir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika yeterlidir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme aşamasıdır. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kabartma tozlu omlet için geçerlidir.
Kahvaltı yapmak neden önemli?
Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında yaklaşık 12 saatlik bir süre olması sebebiyle vücut bu süre içerisinde besin öğelerinin tamamını kullanır. Sabahları kahvaltı yapılmadığı takdirde beyinde yeterince enerji bulunmaz ve bu da gün içerisinde yorgunluk, dikkat ve algılama azlığı, baş ağrısı gibi sağlık problemlerine sebep olur.
