Yıllık Bazda 1.3 Ton Yemek Çöpe Atılıyor

İnsanlığın temel sorunları arasında bulunan yemek israfı, gün geçtikçe artış gösterirken, senelik abzda 1.2 milyar ton yemeğin israf edildiği belirtildi. 

Yıllık Bazda 1.3 Ton Yemek Çöpe Atılıyor

İnsanlığın temel sorunları arasında bulunan yemek israfı, gün geçtikçe artış gösterirken, senelik abzda 1.2 milyar ton yemeğin israf edildiği belirtildi. 

25 Nisan 2018 Çarşamba 19:58
137 Okunma
Yıllık Bazda 1.3 Ton Yemek Çöpe Atılıyor

Yapılan hesaplamalar doğrultusunda, ülke bazında Amerika Birleşik Devletleri'nde her sene 38 milyon ton, Japonya'da ise 19 milyon ton yemeğin çöpe atıldığı ifade edilirken, Kanada'da ise israf edilen yemeklerin parasal değerinin 31 milyar dolar seviyesine ulaştığı aktarıldı. 

18 Milyon Ton Meyve ve Sebze Çöpe Gidiyor 

Bahsi geçen konuda Türkiye baz alındığında ise günlük olarak 4.9 milyon, senelik olarak ise 1.7 milyar adet ekmeğin çöpe gittiği ifade edilirken, bununla beraber her sene 18 milyon ton seviyesinde sebze ve meyvenin çöpe atıldığı kaydedildi. 

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu'nun gerçekleştirdiği açıklama doğrultusunda, senelik bazda 214 milyar TL'den oluşan gıda israfı gerçekleştirilirken, israf edilen 214 milyar ile 100 yataklı 80 hastanenin, senelik 500 bin yolcu kapasitesi bulunan 18 havaalanının, 16 dersliği olan 500 okulun, 300 öğrenci kapasitesi bulunan 250 yurdun ve 500 kilometreden oluşan bölünmüş yol tarzı hzmetlerin herhangi birinin yapılabildiği dile getirildi. 

Yemek İsrafı Küresel Bir Problem

Sofra/Compass Group Türkiye Sofra/Compass Group CEO'su Nihat Kartal konu hakkında gerçekleştirdiği açıklama doğrultusunda ise, israf konusunda farkındalık yaratılması gerektiğini belirterek, küresel ve yerel bazdaki bütün rakamların yemek israfının küresel bir problem olduğunu ortaya çıkardığını sözlerine ekledi. 

Araştırmalara bakıldığında pek çok inasnın bahsi geçen konuda neler yapabileceklerini, işlerinde ve evlerinde ne tarz bireysel önlemler alabileceklerini bilmediğine değinen Kartal, 27 Nisan Yemek israfını durdur günü çerçevesinde, bütün paylaşları bilinçlendirebilmek adına harekete geçtiklerinin altını çizdi. 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.