Bursa’nın yerel yemekleri neler? Bursa İskender’i nasıl hazırlanır?

İskender Kebabı: Bursa’nın en ünlü yemeği olan İskender kebabı, döner eti üzerine tereyağında kızdırılmış domates sosu ve yoğurt eklenerek servis edilir. Genellikle ekmek arası veya pide üzerinde sunulur.

İnegöl Köfte: Türkiye’nin meşhur köftelerinden biri olan İnegöl köftesi, köfteye özgü baharatlar ve soğanla hazırlanır. Genellikle pilav, domates ve yeşilliklerle servis edilir.

Kestane Şekeri: Bursa, kestane şekeri ile ünlüdür. Kestane şekerleri, kestanelerin şerbet içinde pişirilerek hazırlanan tatlı ve hafif atıştırmalıklardır.

Kemalpaşa Tatlısı: Bursa’ya özgü lezzetlerden biri olan Kemalpaşa tatlısı, irmik ve peynir karışımıyla hazırlanan nefis bir tatlıdır.

Mihaliç Peyniri: Mihaliç, Bursa’ya bağlı bir köy ve bu köyde üretilen özel bir peynirdir. Beyaz renkte ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir.