Edirne Gül Üretimi Yeniden Canlanıyor
Edirne, tarihi gül bahçeleriyle ünlü bir şehir olarak bilinir. Osmanlı sarayı için üretilen gül yağı ve gül suyuyla meşhur olan Edirne, ünlü seyyah Evliya Çelebi tarafından övgüyle anılmıştır.
Trakya Üniversitesi’nin Girişimiyle Yeniden Canlanan Üretim Çalışmaları
Trakya Üniversitesi, geçmişte ün kazanmış Edirne gülünün yetiştirilmesi ve üretiminin artırılması amacıyla önemli bir adım atmıştır. Bu kapsamda, üniversitenin Balkan Yerleşkesi ve Havsa Meslek Yüksekokulu’nda akademisyenler tarafından yürütülen çalışmalarla gül yetiştiriciliği destekleniyor.
Edirne Gülü: Zarafeti ve Özel Kokusuyla Biliniyor
Edirne gülü, pembe rengi, çok yapraklı yapısı, mis kokusu ve kış mevsiminde dahi çiçek açmasıyla dikkat çekiyor. Bu özel bitki, Osmanlı döneminde Edirne Sarayı’nın gül suyu ihtiyacını karşılamış ve önce Bulgaristan’a ardından da Isparta’ya ulaşmıştır.
Tarhana çorbasını bir de böyle deneyin!
Trakya Üniversitesi Rektörü’nden Açıklamalar
Trakya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erhan Tabakoğlu, Edirne’nin tarihindeki önemine vurgu yaparak, “Edirne gülü, Osmanlı döneminde başkentlik yapmış bir şehrimizin önemli simgelerinden biridir. Bu güzel bitkinin anavatanı olan Edirne’de üretimini artırmak için kararlı bir şekilde çalışmalarımıza devam ediyoruz.” dedi. Üniversitenin, Edirne gülü fidanları için 5 dönümlük bir alanı ayırdığını ve bu alanda gül hasadı şenliklerini düzenlediğini belirtti.
Havsa Meslek Yüksekokulu Müdürü’nden Açıklamalar
Trakya Üniversitesi Havsa Meslek Yüksekokulu Müdürü ve Park ve Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tan, Edirne gülünün tanıtımı için yapılan çalışmalara dikkat çekti. Tan, “Edirne gülü, Osmanlı Devleti’nin zamanında geniş alanlarda yetiştirilen bir bitkiydi. Ancak zamanla bu faaliyetler azaldı. Biz, Edirne gülünü anavatanında canlandırmak ve üretimini artırmak için çaba sarf ediyoruz.” ifadelerini kullandı. Edirne’nin doğal güzellikleri arasında öne çıkan gül, Trakya Üniversitesi’nin liderliğindeki projelerle yeniden canlanıyor. Üretimin artırılması hedefiyle yürütülen bu çalışmalar, Edirne’nin tarihi mirasını koruma ve canlandırma amacını taşıyor.
Kaynak: haber merkezi